Тендерайзер позволит вам создавать изумительные стейки с минимальными затратами усилий и времени на обработку мяса перед приготовлением. Главное назначение тендерайзера это создание в общей толще будущего стейка микропорезы, равномерно распределённые по всей его площади. Благодаря им мясо «вспенивается» — становится более мягким, объёмным и лучше поддаётся прожарке.